营养早餐：五仁蜂蜜粥
私房菜主持人：朱黄 嘉宾：张淙明（音乐岛酒店行政总厨） 顾问：罗晓华（携美康健康管理公司高级营养师） 原料：核桃仁10克、瓜子仁10克、花生仁10克、松子仁10克、栗子仁10克、蜂蜜适量、红小豆30克、白米50克。 制作步骤：1、红小豆洗净入锅加适量水，上火煮烂（视红豆皮开裂为准），再放入白米，以文火炖熬。2、待米粥八成熟时，加入五仁再文火熬煮熟。3、将粥盛入碗后，淋入蜂蜜（视个人口感添加），即可食用。 营养师点评：此粥香甜可口，营养丰富，适宜作早餐食用。五仁可补充不饱和脂肪酸，可提高考生的记忆功能，同时又含有较多的蛋白质，可提高精神，再加入蜂蜜，润肠通便，降火气。 |
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