淘米水配出美味酱料
出招人：曾小珍 （金祥社区） 煮饭淘米时可以把干净的淘米水过滤后保存在一个容器里，做卤味的时候，可以利用淘米水自己调配出美味的酱料。方法是用酱油和蜂蜜、姜、蒜头加入淘米水，这样做出来的卤味品香甜适口，比用普通白开水好吃多了。此外，也可以用备用的淘米水来做底汤或炒菜等，这样做出来的菜不仅好吃，营养价值也高，而且长此以往再加上良好的循环用水习惯，相信会为您省下不少钱。 导报记者 张顺和 |
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