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无黄蛋真少见
昨日，家住莲花三村的吴先生逢人就问：“无黄蛋是怎么回事？能吃吗？”原来，他家敲出一个没有蛋黄的蛋，大家都觉得很稀奇。 吴先生告诉记者，前些天从福州来的姐姐带了一些据说是农家土鸡生的蛋给他，昨天早上家人烧饭的时候，随手拿起一个看起来很正常的鸡蛋，没有想到，敲开来打进碗里居然没有蛋黄。 厦门野生动植物保护协会邱春荣告诉记者，无黄蛋还是很少见的。通常来说，蛋黄是鸡蛋营养比较集中的地方，这种没有蛋黄的鸡蛋很有可能是因为蛋在鸡体内形成过程中缺乏某种营养或者其他原因发生了“变异”而形成的。 至于能不能食用，邱先生表示，充分煮熟以后，就不会影响食用。 导报记者 李睿嘉 吴晓平 |
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