 WAP | 加入收藏 | 设为首页 | 繁體 | 金卡联盟 | 海峡商业 | 点歌 | 彩铃 | 地图
|
酒店管理也实行“一家两制”
人物：何恩惠 身份：厦门宝龙大酒店总经理 台海网5月13日讯（海峡导报记者 曾进根文／图）宝龙酒店即将实行的“一家两制”的管理模式，对何恩惠而言，无疑有点压力。 宝龙集团现有的两家五星级酒店，一家在晋江，一家在厦门。它即将在厦门之外再开3家五星级酒店。 因为酒店业管理人才极缺，宝龙集团即将开张的3家酒店，将交给外资品牌酒店管理公司管理。现有的两家宝龙酒店，则仍由集团自己管理。 何恩惠是厦门宝龙大酒店总经理，他的压力来自于实行“一家两制”的管理模式后，集团将对下属5家酒店在利润上进行评比和排名。 宝龙集团将用评比结果衡量：酒店到底是自己管理更赚钱，还是请专业的外资品牌酒店管理公司管理更赚钱？ “外资品牌管理公司在管理上肯定有优势。”何恩惠说，和他们比管理，可能宝龙现有的两家酒店会有些不足，但如果比利润，则很难说。 在何恩惠看来，外资品牌酒店管理公司首先是人才有优势；其次是管理模式更为完善，管理中每一个细节都有详细的规定，“还有就是它们有专门的培训团队对员工进行培训，而我们是自己对员工进行培训。” 但何恩惠认为，外资品牌酒店管理公司的管理成本和人工成本都比较高，这可能会造成他们管理的酒店，即使营业额高了，但利润不一定能比宝龙自己管理的酒店高。 “实行‘一家两制”的管理模式，对我们同时也是一种促进。”谈到这点时，何恩惠因这样解释：他们一些好的管理模式，我们也可以借鉴。 除了集团内部 “一家两制”的管理模式外，现在市场竞争的日益激烈也让何恩惠感受到压力。 “现在厦门只有5家五星级酒店，三年内将达到10家，今年就会新增3家。”何恩惠说，相比酒店的快速扩容，现在客源的增长速度还远远跟不上。这样，在供过于求的情况下，市场竞争自然会非常激烈。 “不过，我们酒店的位置比较好，又有多年积累下来的客源和口碑，所以在未来的竞争中，我们对自己还是比较有信心的。”何恩惠说。 |
相关新闻 没有相关新闻
网友评论( 共 条 ) |
台海网版权与免责声明： ①凡本网注明来源为台海网的所有文字、图片和视频，版权属台海网所有，任何未经本网协议授权的非新闻 性质网站不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经被本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时须注 明来源台海网，违者本网保留依法追究责任的权利。 ②本网未注明来源台海网的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其 观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“来源”，并自负 版权等法律责任。如擅自篡改为“来源：台海网”，本网将依法追究责任。如对文章内容有疑议，请及时与我们 联系。 ③ 如本网转载涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与台海网联系，谢谢！ |
 热点新闻
|
三天 | 一周 | 一个月 |
新闻图片
推荐新闻