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厦门中小学生营养现状:丰盛不等于营养三餐要合理规律(2)

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  【建议】

  调整膳食结构做到食物多样

  复旦中山厦门医院的陈红洁医生说,针对肥胖的孩子,在保证正常生长发育的前提下,注意调整孩子的膳食结构。控制总能量摄入,减少高脂肪、高能量食物的摄入,做到食物多样,适当多吃杂粮、蔬菜、水果、豆制品,避免零食和含糖饮料。同时,逐步增加运动频率和强度,养成运动生活化的习惯。

  根据《中国居民膳食指南2016》中的膳食指南建议,学龄儿童要经常吃含钙丰富的奶及其制品和大豆及其制品等,以保证钙的足量摄入,促进骨骼的发育和健康;经常吃含铁丰富的食物,如瘦肉等,同时搭配富含维生素C食物,如新鲜的蔬菜和水果,以促进铁在体内的吸收,保证铁的充足摄入和利用;经常吃含维生素D丰富的海鱼、蛋黄等食物。

  陈红洁提醒,如果青春期女生有节食减肥的倾向,家长应予以正确的引导,让她们树立正确的体形认知,保持体重的合理增长。如因过度节食出现消瘦或其他疾病时应及时就医。

  【成功经验】

  降低学生整体肥胖率获“健康促进学校”金奖

  小胖墩太多怎么办?在这方面,厦门外国语学校附属小学曾有过成功的经验。

  外附小曾用四年时间进行“控胖行动”。学校每月定期测量学生的身高体重,筛查出超重、肥胖的孩子,列入“控胖”对象。这些孩子被“重点监控”,每天都要填写一张健康记录表,向学校汇报每天的饮食、运动、睡眠、静坐等方面情况。根据孩子们上交的表格,学校医务室的工作人员填写《学生个人营养调配记录反馈表》;最后,校医每个月要给每个孩子开出一张健康教育“处方”,根据日常登记的情况,找出导致孩子肥胖的原因,给孩子和家长提出个性化的“控胖”建议。

  在开展这个项目之前,外附小学生超重率27%、肥胖率29%。一年之后,该校学生的整体肥胖率下降了15%。最后,学校把学生的整体肥胖率降低到了正常范围之内,还因此获得了中国/世卫组织(WHO)“健康促进学校”项目的金奖。

  【相关新闻

  每年都有学生因为胖想申请体育中考免考

  “小胖墩太多了,这是目前厦门学生突出的健康问题之一。”厦门市中小学卫生保健所主管医师邱爱明说,我市中小学生肥胖、超重现象普遍存在。从相关体检数据来看,厦门孩子的肥胖率已经超过20%。

  肥胖问题已经对一部分学生造成影响。邱爱明说,每年体育中考申请免考的学生中,有一部分人就是因为胖,不想参加考试。他们以各种理由提交申请,但经医生检查并没有疾病。当然,这些申请不会被通过。不过,这类学生运动能力、运动素质明显会比其他普通学生差。

  “家长应该转变观念,现在的孩子吃太好,缺的不是营养,而是均衡健康的饮食。”邱爱明说,家长要注意改变孩子不健康的饮食习惯,存在肥胖问题的孩子也要学会“管住嘴、迈开腿”。

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