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在平凡工作中传递温暖创造欢乐 走进3个服务业家庭

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他是滴滴司机,每天从上午7点半工作到晚上11点,但面对每一位乘客时都精神饱满,一路上热情地为去曾厝垵游玩的年轻人当免费导游;他是妻子口中“守护大家发型的托尼”,订单整整排了一周时间,常常忙到饭都没空吃,但也挤时间为社区老人“义剪”;“胖妹”开的餐厅里,相熟的顾客介绍新的朋友来就餐,大家都爱她的独家菜谱……

  本期家访,记者走进3个服务行业家庭,他们在平凡的工作中不断传递温暖,创造欢乐——

   关键词

   有干劲

   滴滴司机爱当免费导游

   看着乘客有说有笑他也开心

  记者刘少敏(右上)视频采访黄永武一家。

  ●出镜成员

  黄永武,52岁,滴滴司机;妻子周玩娜,46岁,服装销售员。

  ●地址 湖里区海天路

  ●心愿希望每一天都可以过得充实有干劲。

  台海网10月17日讯 据厦门日报报道   “这几天打车的人多了,早晚高峰又回来了,虽然有时候会堵车,但心情是好的。”周四晚上8点多,黄永武接通记者的视频连线。讲起这几日的乘车订单,黄永武满面笑容。

  黄永武是漳州平和人,和妻子周玩娜一起来厦门打拼多年,一个开滴滴一个做服装销售,勤勤恳恳的小两口日子过得十分充实。黄永武说,自己一般白天出车,从上午7点半开到晚上11点多,中间休息两三个小时,一天下来能接30多单,工作虽然辛苦,但是也生活依旧动力十足。

  10月5日,厦门市公共场所逐步开放,随后开始开放堂食,电影院等娱乐休闲场所也重新开放。黄永武好好地睡了一觉,第二天一早准时出车,经验丰富的他第一时间来到各大商圈附近,SM商圈、万达广场、中华城、明发广场……“到这些商圈附近等,很好接单。”黄永武说,看到大家有说有笑,商量着吃哪家餐馆,喝哪家奶茶,看什么电影,他觉得这样的工作状态最舒适。

  最近,黄永武上午7点到9点几乎是一单接着一单地跑,乘客们还是和过去一样行色匆匆,不同的是,乘客们口中对工作的抱怨减少了,反而多了一份期待和干劲。

  妻子周玩娜做的是服装销售工作,这几天店里客人多了起来,虽然站得脚疼,说得口干舌燥,但生活更充实了,日子就感觉越活越有奔头。

  黄永武说,除了工作日的早晚高峰,周六日前往各个商圈、景点的订单也明显多起来了。他印象特别深的是3个去曾厝垵游玩的年轻人,一路上黄永武当起免费导游,给他们推荐了不少厦门网红打卡地。“相信很快游客们也会陆续赶来,感受穿短袖的厦门金秋。”黄永武笑着说。

   关键词

   有温度

   发型师帮顾客“从头做起”

   换一个发型换一个心情

  记者刘少敏(下)视频采访林金顺夫妻。

  ●出镜成员

  林金顺,45岁,磐基名姿1号店发型总监;妻子郭丽云,40岁,企业文员。

  ●地址

  思明区筼筜街道

  ●心愿

  希望能尽自己所能,让每一位顾客都能以更加美好的面貌迎接每一天。

  “5号逐步开放,我的客户预约都排到13号了。”周三晚上10点多,刚刚下班的林金顺在理发店里接通记者的视频连线。妻子郭丽云则在车内接通视频,拍拍方向盘笑着说,自己正准备去接“守护大家发型的托尼”回家。

  从业20年的林金顺已经是一名发型总监,不少客户都会定期找他理发。5号厦门公共场所开始逐步开放,市民纷纷走出家门,林金顺的客户们第一个想到的就是换个发型换一个心情,“从头做起”先把头发理一理。

  这可让林金顺忙坏了,过去他一天大概接待6个客户,最近每天几乎都是8个,最多的一天做了10个发型。“真的会忙到饭都没空吃几口,还好回家有爱心汤喝。”林金顺还不忘秀了一波恩爱。对于林金顺而言,无论是夫妻感情,还是发型外貌,都应该精心去打理呵护,这是一种乐观向上的人生态度。

  “虽然很累,但是我想尽快帮每个客户打造好发型,让他们以更好地精神面貌去开启新生活。”林金顺说,“让顾客更自信,就是我们‘托尼’最大的收获。”他还记得有一个小姑娘特别有趣,也是5日当天第一时间打电话来预约,直接就剪了一个帅气的短发,剪完还不忘发自拍,玩起了“理发打卡”。

  其实,除了注重形象的年轻客户,林金顺还有一批每个月“不见不散”的老龄客户在等着他。原来,从2014年开始林金顺便领着一群志同道合的理发师到莲兴社区给老人“义剪”,如今已从5个人的小团队发展成100多人的大团队。

  每个月底,林金顺就会和同伴们一起到莲兴社区义剪。此前,林金顺在核酸检测点等地做志愿者时,不时会遇见相熟的老年顾客,问他什么时候来理头发。逐步开放后,尽管店里的预约十分紧张,林金顺还是挤出时间安排了义剪。

  “希望每个人都可以用更美好的精神面貌迎接未来的每一天。”妻子郭丽云拉上安全带准备出发,对她来说,丈夫不只是一名理发师,还是给别人带来正能量的“生活艺术家”。

   关键词

   有个性

   有了熟客当“军师”

   “胖妹”做出味蕾的独家记忆

 记者杨霞瑜(下)视频连线李香玲一家。

  ●出镜成员李香玲,80后,HONGKEE(香记小咖啡)店主;丈夫竺斌,80后,香记茶餐厅店主;女儿竺思岐,10岁;儿子竺曜岐,8岁。

  ●地址莲前街道文兴社

  ●心愿不辜负食客的信任,继续用心做好餐饮。

  “开放堂食之后,店里来了不少熟客,餐厅瞬间又热闹起来了!”李香玲在与记者的视频连线中,笑得合不拢嘴。她在厦门从事餐饮行业21年了,熟识的顾客会亲切地称呼她“胖妹”。视频连线采访的时候,记者特意避开用餐高峰期,不过还是听见餐厅内人声鼎沸。胖妹说,现在一到午、晚餐时间,店里更是忙不过来了。

  胖妹和丈夫竺斌各自经营着一家中式餐饮店,两家餐厅的主打餐品类似,不同之处是胖妹的餐厅均以堂食为主,很少做外卖。直到上个月,餐厅响应政府疫情防控号召,暂停堂食服务,在熟客们的一再建议下,她终于决定开启外卖模式。

  “有一天早上醒来,习惯性地打开手机微信,被一排排的好友申请吓到了。”胖妹激动地和竺斌讨论,原来是一位基本上每天都要来餐厅吃饭的顾客,主动在小区业主群里向邻居推荐了胖妹,还邀请她进入了该小区的美食群。

  “餐厅开始做自营外卖以来,我的微信好友数量每天都在增加,大多都是素未谋面的顾客经朋友介绍而来。”胖妹说,她现在手机不离手,特别是接近饭点时,会时刻关注微信消息,担心错过顾客的点单信息。

  由于之前并没有太多餐饮外卖的经验,因此胖妹格外关注外卖模式的流程及顾客满意度。竺斌说,有些住在餐厅周边的老顾客点外卖,胖妹得空会自己送餐,她想尽可能地降低食物在外卖与堂食之间的差距。

  “我们结婚11年了,现在依然有许多顾客是她在未婚时就认识的。”竺斌感慨道,老顾客不仅成为胖妹的朋友,他们也是餐厅更新菜单的“军师”。胖妹乐于为朋友们制作个性化的餐品,大家时不时地也会将期待品尝到的美食告诉她,比如近期销量榜单前三的“虾仁水饺”,一开始是由于某位顾客的孩子喜欢,胖妹便多做了些不同馅料的饺子,想不到点名购买的顾客还不少。

  胖妹告诉记者,他们的餐厅坚持研发新品、升级菜品,并且顺应新趋势、尝试经营新模式,相信用心经营之下,顾客会越来越多,他们期待为顾客创造独有的味蕾记忆。

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