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厦门:投放“外卖食安封签” 给餐饮外卖系上“安全带”

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台海网8月17日讯 据厦门电视台报道 如今,点外卖成为了越来越多人的生活习惯,为了保障外卖的质量和安全,今年2月开始,市食安办指导市食品安全工作联合会,率先全省发布了《餐饮外卖一次性封签使用规范》。那么《规范》出台半年的时间,餐饮外卖有哪些变化,我们一起来看下。

在禾祥东路旁的这家特色餐厅,工作人员正忙着准备派送外卖订单,记者注意到,在打包外卖的时候,工作人员都会在包装袋封口位置贴上一次性封签,商家告诉我们,门店每天的线上外卖配送量有200多单,为了让餐食从后厨到消费者手中的配送全过程能完好无损,他们在今年7月开始使用“外卖食安封签”,这种“封签”采用的是一次性特殊材质,一旦被人撕开,就会留下永久性的痕迹,消费者可以通过这个痕迹来判断外卖是否被打开过。

餐饮店经营者 吴先庆:能保证我们的食品原样送到顾客手上,不会被二次更换,比较安全一点,我们会从APP上发短信,告知顾客说现在有用标签,直接封口封好,如果有打开您可以拒收,让骑手重新配送。

同样,在另一家主营中式套餐的餐饮店,记者注意到,所有外卖包装袋封口的位置也都贴了“用餐前请确认封签完好”的一次性封签。工作人员告诉记者,他们从今年3月开始使用“外卖食安封签”,几个月来,餐食在配送的过程出现的问题变少了,消费者的满意度也有很大提升。

餐饮店经营者 吴春冰:食品安全问题有一个保障,(投诉率)有明显降低,因为有出现问题,顾客不会去收这个餐,会直接反馈给我,就是直接在上面差评都会相对减少,有一定的效果。

记者了解到,今年以来市场监管部门在全市范围内累计投放500多万份外卖食安封签。接下来,他们还将推动美团、饿了么等网络订餐平台,在加大外卖食安封签投放量的前提下,规范提升骑手的无接触配送,通过“一餐一封签”的方式,更好保障餐饮外卖配送环节的食品安全。

消费者:每天都在点外卖,对外卖要求会(比较)各个商家的服务和贴心度吧。

消费者:这样比较安全,然后也比较卫生,保护消费者。

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