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厦门3年整治“硼砂”见成效:80批次抽检 全部合格

www.taihainet.com 来源: 台海网 林少蓉 用手持设备访问
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◆市场监管人员对食品进行硼砂抽检

  台海网1月4日讯 (海峡导报记者 林少蓉 通讯员 刘伟程 黄煜 文/图)获刑10个月!罚款68万!近日,厦门某小吃店因为长期在其生产的食品“油葱粿”中违法掺入有毒有害的非食品原料硼砂进行销售,被提起刑事附带民事公益诉讼。该案也成为厦门市首例食品安全领域刑事附带民事的诉讼案件。

  一时间,在厦门市民中引起不小的反响,在点赞食品安全监管成效的同时,也有部分市民担心:“硼砂是否还在影响我们的食品安全?”1月2日,厦门市食安办专门通报了近3年专项整治硼砂的成效:突击抽检结果令人安心!在全市范围最近的80批次抽检中,无检出一例添加硼砂!

1 6万册宣传单坚决连根铲除

  据了解,这80批次抽检,其中有60批次是评价性抽检,20批次是快检。专项整治以容易非法添加硼砂的食品为重点,包括传统名小吃油葱粿、碱面、饺子皮、春卷皮、肉丸、粿条等,涵盖食品生产、流通、餐饮等各个环节。

  在部分传统食品生产经营者看来,在一些油葱粿、碱面、粽子等传统小吃中添加硼砂,能起到防腐、增加弹性和脆度等作用,改善口感,但硼砂是国家明令禁止在食品中添加的非食用物质。随着食品安全监管的持续强化,从2016年开始,市食安办牵头开展硼砂专项整治行动。刚开始,一部分传统食品生产经营者对于整治心存疑虑。为了让食品生产经营者对于硼砂的非法添加的危害以及所要承担的法律责任有更加清晰的认识,市食安办、市场监管部门在整治前期发放了6万册的宣传单,向有可能添加硼砂的食品生产经营者,传递了明确的信号:硼砂对人体健康构成危害,非法添加者,将受到刑与罚的重处!一个月的期限,如果不整改,将依法坚决铲除!

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抽检对象   覆盖超市、农贸市场及周边的现制现售食品经营单位、食堂、传统特色食品经营单位、餐饮和连锁餐饮服务单位   抽检重点   易添加硼砂的食品,包括肉粽、碱面、肉丸、碗仔粿、粿条等   抽检方式   快速检测60批次,评价性抽检20批次   市场监管执法人员运用快...

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