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看吐!回收剩菜、吃剩“口水油”给新顾客吃!网红餐厅后厨曝光 ,厦门也有好多家

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爱吃火锅的小伙伴,

应该都听说过“小龙坎”!

这家“网红”火锅店名声在外,

已迅速扩张到12家直营店,

全国600余家加盟店。

然鹅

昨天,一段视频曝光!

网友直呼:恶心坏了!

生意好到大排长龙

可火爆背后……

吃剩的“口水油”给新顾客吃

小龙坎吉林长春欧亚店,将客人吃剩的锅拿回后厨后,直接将锅底油沥在一个大桶子里——

将客人吃剩的火锅油回收,

再“重新炼一下”,

“透红透红”的“口水油”就再次上桌了!

这样的“口水油”

成桶成桶摆在天台……

酸了的肉刷猪血上色

不仅火锅底油,

食材也不让人放心!

比如,售卖即将过期的肉——

如果客人发现“肉酸了”,

后厨的处理方法简单又粗暴:

拿回去用猪血蘸一下,上上色!

至于回收客人剩菜……

更是“小事”

@黑龙江哈尔滨会展店

餐具拖把一起洗

江西南昌店,

喝水的杯子和拖把,用一个盆清洗!

而且“白天太忙了,没时间消毒”。

@江西南昌店

没有盆,

到时候用开水烫一下就好了。

小编已经写不下去了!

切肉刀用来清洁地面

店员应聘不需要健康证

……

总结

网友评论

整个人都不好了!

又来一个暴!击!

某工作人员回应:

卫生只能靠道德约束……

卫生靠道德约束?

那我们,可以用意念付钱吗?

然而,这并非小龙坎老火锅

第一次被爆出这样的事情,

据悉,2017年6月

“小龙坎”就曾被责令整改。

企业做得如此之大,却不严格监管!

一而再,再而三!


一想到厦门已有N家小龙坎

心凉透了……

来源:现代快报

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