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流动“检验室” 守护百姓“舌尖上的安全”

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  台海网9月10日讯 据厦门广电报道 为了更好地守护百姓“舌尖上的安全”,日前,市场监管部门将原本放在实验室中的全套检验设备搬到了中巴车上,设立了流动检验室。

  停在中埔水果批发市场内的这辆中巴车,从外观上看起来没有什么特别之处,但是,当你走进车厢,就能发现里面“暗藏玄机”。除了驾驶室外,整个被改造成了一间封闭的检验室。市场监管人员介绍,这间检验室配备的检验设备,与正规检验室内的设备基本相同,与普通便携式的快检工具相比,检验车上的设备可以检验更多的项目,检验准确度也更高。

  市市场监督管理局食品流通处主任科员 王显:用于监督检查食品安全的(快检)工具,主要用于定性,没办法进行定量的检测,那我们食品安全检验车这块的设备,都可以做到精准地检测,具体含量多少、有哪些元素都可以快速筛查出来。

  在中埔水果批发市场里,检测人员从多家店铺选定了葡萄、芒果、猕猴桃等十种水果,检测它们的农药残留。检验人员先将选取的各种水果进行分切,接着分装进不同的容器中,随后,检验人员滴入缓冲溶液浸泡水果样本,这样水果上可能残留的农药就会被稀释出来。

  检验人员 戴君伟:首先如果是像葡萄这种有较多色素的(水果),我们采取整颗浸泡的方式,那如果是像苹果、梨这种色素比较少的,那我们削它的皮,去进行浸泡检测。

  在浸泡一定时间后,检验人员在过滤取得的缓冲溶液中,加入检验试剂,再送入仪器中进行检验。市场监管部门表示,如果检验结果显示,食品存在卫生安全问题,市场监管部门还会联合第三方检测机构,对问题食品进行再次检验。一旦确认商家生产、销售的食品确实存在问题,根据《国家食品安全法》,商家将会受到不少于五万元的处罚。

  市市场监督管理局食品流通处主任科员 王显:接下来每个区局都会配备食品安全检验车,也就是说这个食品安全检验工作会在全市范围内全面开展。

  

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