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蒜价一个月暴跌七成多 “蒜你狠”变“蒜你跌得狠”

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  -工人正在搬运刚到货的蒜头。

  台海网6月6日讯 据厦门晚报报道 进入夏季,新蒜陆续上市。最近一个月内,新蒜价格与陈蒜价格之间的落差,批发商说“像坐过山车一样”。据批发商介绍,目前新蒜的批发价一斤不到3元,而陈蒜在5月上旬批发价曾最高涨至每斤12元。曾经的“蒜你狠”在一个月内跌幅达到七成多。

  新蒜批发价不足3元,这种情形少见

  “现在超市一斤新蒜才卖3元多,好久没买到这么便宜的蒜头了。”市民张女士经常买蒜,“我炒菜时喜欢放上一些蒜头,一天要用半颗左右,现在蒜头便宜了,可以省下不少钱。”

  厦门一些批发商正从外地大批量地采购新蒜。昨日上午,记者来到厦门闽南农副产品物流中心,一家蒜头批发店的工人正从平板车卸下一袋袋的新蒜。该店负责人黄欣荣说,5月中旬开始,他们便主要批发新蒜,这一平板车的新蒜是刚从山东采购回来的。

  在今年新蒜出来之前,库存陈蒜的最高批发价曾涨至每斤12元。“我们批发蒜头近20年,还没碰到过这么高的价格。而像今年价格降得这么厉害,也是极少碰到的。”黄欣荣说,根据他们的经营情况,从2015年开始,蒜头的价格基本上都是呈上升趋势,极少有回落过。“新蒜上市后,新蒜批发价只有5元左右,然后跌至目前不足3元。一个月内蒜头价格的落差,像过山车一样。”

  种多了且天气好

  今年大蒜产量高

  记者从厦门闽南农副产品物流中心公布的蔬菜、水果、肉类价格走势情况表了解到,2016年9月至12月,陈蒜的批发价稳定在每斤7元至9元之间;进入2017年之后,价格居高不下,甚至在5月上旬集中交易价曾涨至每斤11元。而当时猪腿肉集中交易价为每斤10元,蒜头的批发价高过部分猪肉的价格。

  “蒜头产量下降,市场供不应求,价格自然一直上涨。”黄欣荣说,据他了解,2015年年底至2016年年初,山东等大蒜主产地受寒流天气的影响,导致大蒜产量比往年相比有所下降。

  厦门闽南农副产品物流中心工作人员李先生证实这种说法,他说,去年大蒜整体产量不高,在今年5月下旬新蒜上市之前,蒜头整体供不应求。“今年新蒜出来后,价格急剧下跌,主要是因为今年新蒜产量高,市场上供大于求所致。“李先生说,据他调查了解到,今年山东大蒜的种植面积与去年相比有所增加,且今年天气好,利于大蒜生长,产量与去年相比高出很多。

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