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海沧开展禁售河豚专项检查 味最美时毒也最强

www.taihainet.com 来源: 台海网 陈捷 用手持设备访问
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  台海网3月18日讯(海峡导报记者 陈捷 通讯员 张立康)每年2月至5月份是河豚鱼繁殖季节,此时味道最美,毒性也最强。为防止河豚鱼中毒,近日,海沧市场监管所开展了餐饮、流通环节禁止加工经营鲜河豚专项检查,共检查辖区内35家海鲜餐馆和5家农贸市场,发放宣传材料40张,约谈4家经营户。

  据介绍,河豚毒素毒性为氰化钾1000多倍,主要存在头部、皮肤、内脏,若加工不当,毒素容易侵入肌肉,造成神经麻痹,严重者导致窒息死亡。

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