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台湾博士厦门烤披萨:走出“小确幸” 迎来“大市场”

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台海网11月10日讯 据中心新网报道  按动按钮,调节眼前电子显示屏上的数字,陈光中所进行操作和5年前在台湾新竹科学工业园时似乎没有太大不同,只不过,当年他是在研发显示面板,如今则是在厦门用自己研发的电子窑烤炉烤披萨。

  电子窑烤炉4分21秒就可以烤出一个披萨。陈悦摄

  拥有材料工程博士学位的陈光中,毕业后就在新竹科学工业园就职,拿着不低收入,过着“稳定”的生活,“从来没有想过会有不景气”。直到2008年左右遇上全球金融海啸,陈光中目睹许多人到中年的同事被裁员,才惊觉经济大环境已经发生变化,这样的“小确幸”未必能持久。于是他为自己定下目标,“40岁之前不离开这样的生活,就可能永远离不开了”。

  陈光中展示制作好的披萨。陈悦摄

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