您现在的位置: 台海网 >> 新闻中心 >> 厦门 >> 乐在厦门  >> 正文

翔安“面包嫂”只做良心产品

www.taihainet.com 来源: 台海网 陈成沛 用手持设备访问
二维码

  台海网11月6日讯(海峡导报记者 赖彩霞/文 谢培育/图 通讯员 蔡建东)12年前,原本从事服装行业的她,凭着对美食的热爱,在翔安开设了第一家向阳坊加盟店。这些年来,她严抓产品质量,不断摸索创新,目前已经拥有五家加盟店。“希望能让家乡人在家门口就吃上美味安全健康的放心食品。”这位翔安人口中的“面包嫂”真诚地说。

  她就是薛秀珍,马巷人,今年38岁。1996年秀珍进入服装行业,做得风生水起。2003年,秀珍前往岛内禾祥西路逛街,“当时走到向阳坊时,一下子被店里的面包所吸引”。喜欢面包的她,一口气买了不少。

  “这样美味的面包,要是能在家门口吃到就好了。”秀珍决定将这样的品牌引进翔安。“做食品,最要紧的是安全、健康、美味。”秀珍特地到向阳坊的工厂参观,并对同行业的几家面包店做了比较,最终决定加盟向阳坊,在马巷开了第一家店。

  第一家加盟店的运营和推广,着实费了秀珍一番力气。慢慢地,向阳坊在马巷受到越来越多的居民认可。秀珍趁热打铁,在居民流量较多的区域,又开了三家店。

  “社区店做到一定时候,会出现瓶颈。”取得成功的同时,秀珍没有骄傲,而是不停思索下一步如何发展。今年7月,在征得向阳坊总部同意后,她在汇景商业广场开设第五家加盟店。新店开张,让路人眼前一亮,“不像面包店,倒像一家咖啡厅,可以坐下来品尝美味的面包和店里自制的饮品。”最妙的是,店面采用“前店后产”的模式,顾客们透过玻璃窗,欣赏糕点师傅现场制作蛋糕。“安全、卫生,都看得见!”顾客们纷纷点赞。

  “我认真打拼,开了这么多分店,是为了让家乡人能更便利地品尝到更多安全健康的美味食品。”秀珍说,以店里的饮品为例,原材料都是她亲自到产地考察后,才确定供应商。店里饮品质量有保证,材料由研发团队研发而成。每次新品,秀珍都要亲自尝试,一旦发现口味稍有偏差,她宁可选择倒掉。“一定要将最好的产品展现给大家,这样才能对得起良心。”

相关新闻