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灌口仙灵旗山采茶人:我和春天有个浪漫约会(2)

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多嫩绿的茶叶啊,一片片叶子泛着鲜亮的颜色,富有生命力。

闽南话里把茶叶称作“茶心”,就是指采摘的用来制茶的都是茶株中最嫩最鲜的芽心。

一片片叶子铺在簸箕上,一个个簸箕便成了一个个碧绿的大盘子,屋子里散发出淡淡的茶的清香。这深山里野茶的数量并不多,再加上植被越来越茂密,采摘的难度也越来越大,所采的茶叶数量也不多。

家里并不是专业制茶的人家,晾青后,爸爸只会用烧柴火的大铁锅笨拙地炒青,火候不好掌握,动作得快才不会被烫伤。

炒出来的“茶心”也并不那么美,跟茶叶店里一颗颗结实饱满的茶叶比起来,爸爸制作的野茶更像乡下的野孩子,黑黑的,样子粗陋。

谷雨时节,房前屋后的龙眼花开得密密层层,院子里飘着醉人的香气,蜜蜂嘤嘤嗡嗡不知疲倦地采集花蜜。

爸爸自制的“仙灵旗茶”做好了,邀几位好友来品茶,烧一壶开水,三两好友一起坐下来喝茶,看着一颗颗卷成螺旋状的茶叶在白色的茶盅里,在滚水的洗礼下呈现出碧绿略带暗红的茶汤。

茶泡好了,分别装在小小的茶杯里,这些茶客们,端起茶杯,眯缝着眼,在茶香氤氲中品尝谷雨新茶的香味,谈论着今年这野茶的制作优劣。

我也来尝尝这父亲制作的野茶,入口清香,茶香悠远,有一丝淡淡的苦味,品尝过后却有回甘。

“清茶素琴诗自成,品茶听雨乐平生。滚滚红尘多少事,都付南柯无迹寻。“

谷雨时节,怀念父母采摘制作的仙灵旗茶,但是这几年年纪渐长,父母已经不再上山采茶了。

要不,在这谷雨时节,沏上一壶谷雨茶,听着润泽大地的雨声,是多么美的事。

现在,我只能自己沏一壶茶,静静地,看茶烟聚散,随茶香飘逸,浅酌啜饮。

细细品味内心的一份平静,时光流逝,岁月静好……

原标题:灌口仙灵旗山采茶人:我和春天有个浪漫约会 

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