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各色台湾小吃 邀您体验“舌尖之舞”

www.taihainet.com 2016-06-08 16:44 来源: 台海网

  ■今年两岸特色庙会展位布置已基本就绪。

  还记得去年两岸特色庙会的那场美食盛宴吗?有冰火两重天的士林油炸冰淇淋,也有古早味的大肠包小肠,还有鲜美弹牙的浮水虱目鱼羹……今年6月11日,第八届海峡论坛·两岸特色庙会又将在海沧市民文化广场热闹开市,共210个摊位的各色闽台小吃和特色伴手礼、文创产品再度席卷而来,诚邀您前来体验“舌尖上的舞蹈”!

  届时,庙会还将评选出“最受欢迎台湾美食奖”,民众关注“海峡论坛两岸特色庙会”微信公众号,即可参加抵用券抽奖和投票评选。

  文/《海沧周报》 记者 洪欣琳

  图/郑伟明

  闽台小吃“全覆盖” 台湾商家食材均采购自当地

  昨日,记者来到两岸特色庙会的布置现场看到,大部分摊位已搭架成形。据了解,前两届庙会上,来自台北士林、基隆庙口、高雄六合、台南花园等15个县市的台湾夜市摊位,都让众多吃货大喊“太多吃不过来”了。今年庙会招商规模“全覆盖”,从台湾地区的21个县市进行甄选,经当地餐饮公会及夜市管理机构推介,引进了台湾最具代表性、最受当地民众喜爱的特色小吃、特色伴手礼及文创产品。

  建发国旅展览事业部总经理张若桢说,两岸特色庙会已成为台湾众夜市商家眼中知名度高、人气旺的品牌庙会,庙会摊位于今年3月就已全部报名满员,包括160家闽台小吃、40家特色伴手礼及10家文创产品在内共210个摊位。

  据介绍,90%以上参展的台湾地区商家原材料都采购自台湾,过境时还会进行严格抽查检验,不但从源头上保障食品安全,也保证了原汁原味。

  台湾地区少数民族也来参展 展现宝岛人文风情

  今年庙会特别引进了“度小月”等台湾知名美食品牌,以及万鸾酱烤猪脚、花园夜市香煎牛排等在台湾地区各类特色美食票选中年年稳居前三甲的美食小吃。

  此外,庙会还引进了台湾地区少数民族特色烤肉、特色手工艺品等台湾少数民族商家参展,以及宝岛梦工厂、平溪祈福天灯等各类文创产品,以让游客更全面地了解宝岛人文风情与美食文化。

  除了两岸特色庙会,本届海峡论坛青创先锋汇系列活动将于6月10日至12日在海沧海峡两岸青年创业基地举办。

  市民游客在海沧逛庙会、参加论坛的同时,可以漫步在大屏山公园赏姹紫嫣红,骑行于海沧大道享海沧湾旖旎风光,还能登高青礁慈济宫拜谒保生大帝,上天竺山鸳鸯溪戏水纳凉等。玩累了,还可预订入住各旅游景点周边的精品民宿。

  【重点推介】

  台湾地区特色美食

  度小月担仔面:“度小月”源起于1895年,洪氏先祖平时以捕鱼为生,每年在海象不佳的季节(渔民俗称“小月”)因无法出海捕鱼,为了养家糊口,就卖起面来藉此“度过小月”。一开始是以担仔挑着沿街叫卖,于摊前灯笼上写着“度小月担仔面”六个字。由于口味独到,广为大众接受,“度小月担仔面”成为金字招牌,后来直接转行卖面。目前已传至第四代继续经营。

  万鸾酱烤猪脚:台湾地区各大综艺节目热捧的美食,起源于台中逢甲夜市。

  花园夜市香煎牛排:台南夜市招牌美食之一,在台湾地区各类特色美食票选中年年稳居前三甲。

  甘草芭乐鲜水果盘:台湾地区超高人气的夜市果盘,最流行的健康料理。

  浮水虱目鱼羹:台湾地区最正宗的虱目鱼羹,曾获2015年海峡论坛两岸特色庙会最好料台湾美食金勺奖。

  士林吴家大香肠:士林大香肠首创店距今38年历史,曾获2015年海峡论坛两岸特色庙会最佳台湾美食金勺奖。

  屏东县土金伯椰子冰:台湾无障碍协会特别推荐展位,曾代表台湾无障碍协会参加各类美食巡展。

  拟增开6条公交接驳专线

  为方便市民出行,庙会期间的每天16:00-22:00,厦门公交集团海沧公司将对途经海沧区政府站的16条公交线路进行班次加密,平均间隔密度达到每1分钟一班车。

  20:00-22:00返程高峰拟将增开6条“公交接驳专线”定点班车,具体线路为:

  ■线路一:海投站—同安(大同门店)

  ■线路二:海投站—翔安车站

  ■线路三:海投站—岳阳小区

  ■线路四:海投站—厦大学生公寓

  ■线路五:海投站—杏林内茂

  ■线路六:海投站—集美

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