人气高涨、销量攀升、口碑相传……受访中，不少厦门美食界的“精英”对特色食品周的成功举办纷纷竖起了大拇指：这创造了厦门食品界的一个奇迹；更有业者直言，眼下的大嶝小镇，俨然已经成为在厦台式美食的“领航者”。连日来，导报记者通过走访商家、市民、游客，以期梳理出美食周成功举办背后的“四大法宝”。
“法宝”一，免费试吃。“天上掉馅饼”的事罕见，但在大嶝小镇，不少商家现制现卖，整个制作过程可一览无余，好不好吃看得到，健康不健康看得到，来劲了，还能学上两招。现场商家的笑脸相迎，让市民游客可尽情免费试吃，不限量；等你吃馋了嘴，吃上瘾了，吃足了劲，即便你不买，也没关系，但千万别忘了把自个试吃美食的美味分享给周边的亲朋好友。
“法宝”二，品质地道。来自台湾农渔会现场火烤香肠、台式小吃，台中特色商品馆的凤梨酥、牛轧糖，金门第一贡糖圣祖贡糖、台湾第一凤梨酥维格饼家等数十家极具台湾风情的美食商品尽数亮相；除美食外，还有台湾产金兰酱油、味全味精、甜酒豆腐乳等生活必需品，宜兰鱼丸、台湾臭豆腐等地道台味小吃，因此热衷烹饪和小吃的市民也可有所收获。
“法宝”三，个性包装。市民游客在这不仅能够找到各式各样的台湾本土特产、美食，新型生物科技食品，更有许多包装精美、独具创意的礼品展示。如，农产品类，不再只是硬生生的土产，而是透过创意将生活文化与土产结合在一起，呈现在每一位购买者眼前。产品再小，也精致得浑身透着艺术味儿，购买者忍不住解囊淘上几件回家与亲人朋友分享。
“法宝”四，优惠折扣。活动主办方介绍，“特色美食周”由上周六持续到本周五，活动延续了 “特色商品重点推荐，折扣优惠惊喜连连，有奖互动游戏精彩不断”的原则，在您享受美食的同时，可以用8至9折的实惠价格在公园内购得免税台湾商品，又能凭购物的小票一展身手，参加小型高尔夫赛、默契互动、套圈圈等游戏，还能获取由商户们提供的精美奖品。
食品周本周五就要告一段落了，接踵而来的台湾珠宝工艺品周又有什么独门利器呢？导报记者特地采访了主办方。据主办方透露，台湾珠宝工艺品是大嶝小镇主推产品。为了让更多的人了解大嶝小镇？台湾免税公园内的台湾珊瑚、蓝宝石、红宝石、玉、琉璃、陶等高档珠宝工艺品，本周六开始的珠宝工艺品周除了难得一见的优惠措施外，还将上演美女走秀、珠宝鉴定、有奖竞猜、免费DIY等各种活动，为圣诞节送上一份惊艳大礼，也让到大嶝的游客市民为亲朋好友挑选或者亲自制作一份特别的圣诞礼品。
