法国经济部长布鲁诺·勒梅尔申明，没有人从法国的食品通胀中渔利，法国的食品价格并没有被人为抬高，相反，部分通胀被食品加工业和大型零售商吸收了。
据《巴黎人报》报道，根据法国国家统计与经济研究所（Insee）的数据，法国10月份食品年通胀率接近12%。早在6月底，法国勒克莱尔集团（E.Leclerc）首席执行官米歇尔-爱德华·勒克莱尔指责称，食品生厂商在与零售商谈判时提出的半数涨价要求是“不透明和可疑的”，一些生产商利用猖獗的通货膨胀来提高价格，其实他们的生产成本并没有相应增长。
布鲁诺·勒梅尔5日接受《巴黎人报》采访时回应说，在食品通胀背景下，他要求法国财政总监察局（IGF）对价格上涨启动了一项研究，经过四个月的研究，结论是明确的，“食品行业没有人从通货膨胀中获利，无论是农民、分销商还是农食品行业都没有得到过高的报酬。”根据法国财政总监察局的报告，食品价格上涨源于多种因素，包括国际冲突、后疫情时期的经济复苏、气候变暖、禽流感疫情以及劳动力短缺等经济因素。
布鲁诺·勒梅尔解释说，食品通胀本可能更高，但部分通胀在很大程度上被农食品工业吸收了，该行业的经营盈余下降了16%。由于食品加工业没有向零售商转嫁部分通胀，消费者支付的食品价格比应有的涨幅低1.3%。此外，大型零售商通过缩减利润，吸收了另一部分通胀。
法国财政总监察局选择了熟火腿、碎牛肉、鸡柳、半脱脂牛奶、小牛肉、羊肉、天然酸奶、黄油、埃曼塔尔干酪、卡芒贝尔奶酪、法棍面包和意大利面这12种日常食品为样本进行研究，结果显示，食品加工业和大型零售商对其中8种食品大幅削减了利润。
不过，法国财政总监察局承认，尽管法国的通胀率低于其它欧洲国家，但一些食品在最近一年的价格涨幅格外高，例如食用油价格上涨60%、面粉价格上涨22%、意大利面价格上涨20%、家禽价格上涨16%。
（来源：海外网-巴黎-鲁佳）
