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厦门台商林佳良:商业“悍将”迎难而上

www.taihainet.com 来源: 台海网 燕子 用手持设备访问
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  台海网(微博)2月2日讯(海峡导报记者 燕子)林佳良是一个很有“杀气”的人。在他转换跑道从特警变成台商之后,这种“杀气”也转型成为他在商业领域一往无前的勇气。在厦门,台湾小吃美食很多人做过,但总会遇到各种各样的现实难题,但林佳良选择相信自己的商业嗅觉。闽台美食融合展会、表演元素,即将重新开幕的“名汇大嘴美食街”,就是林佳良的最新“作品”。

胆大心细 接手失败案例

  说到台湾夜市小吃,相信许多市民对人和路的台湾美食街印象深刻。其实名汇广场地下一层的大嘴美食街,也曾经主打台湾美食,只是因为经营不善,未能达成营收目标。林佳良为何不怕麻烦愿意接手?答案或许只能从他的性格中找。

  台湾“特警”出身的林佳良,胆大又心细。在他看来,之前的大嘴美食街经营不善,并不是场地有问题。大嘴美食街坐落于名汇广场地下一层,反而非常符合夜市的经营要求。“美食街位于地下,首先不会扰民,深夜营业没有任何问题。此外,为了解决油烟污染问题,入驻美食街的商家也不能使用明火。”据林佳良透露,即将重新开张的大嘴美食街,消防、排水等配套也全部更新,已经通过验收。

  在林佳良看来,大嘴美食街的问题,在于行销思路。他告诉导报记者,美食街的90个摊位正在招商中,开业后可容纳四五千客流。除了对进驻商家严格甄选,打消市民“真的是台湾人开的吗”之疑虑,新的大嘴美食街还将作为表演和展会场地使用。“广场中央有舞台,供客人进餐的桌椅以舞台为中心布置。它不是简单的美食街,而是一个闽台民俗文创的多元空间。”

商业“悍将”化平淡为神奇

  其实,在接手大嘴美食街之前,林佳良就曾做过名汇广场的运营。结束“特警”生涯后,林佳良在台中广三SOGO百货公司任职,对于打造百货商圈很有实战经验。这份经历,让他在厦门商界两度化平淡为神奇。

  2010年至2011年,作为厦门广三SOGO投资管理有限公司总经理,林佳良曾一手打造出集购物、休闲及旅游为一体的名汇广场,让一直缺乏人气的名汇广场找到活力;2012年5月中,林佳良受任新景数码港董事长特助兼总经理,原本经营不善的数码港2号馆地下商城,由他主导重新定位招商重生。对此,林佳良只是认为,“人生演什么,就要像什么。”

  而今受邀重回名汇广场再次引领中山路风华,这方案必将是厦门中山路的新一波潮流指向。

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