台海网5月5日讯  台准“农委会”主委陈武雄表示，台湾农业目前处在“不足中的过剩”，八十几万公顷农地当中，居然有二十几万公顷处于休耕状态，在全球高粮价时代相当浪费，新政府将推动“小地主、大佃农”政策，让年轻的农民在农会资助下，能够租下邻近农地，透过增产减少对进口农产品依赖。
 
    据中时电子报道，陈武雄说，台湾农业正面临不可逆的大趋势，这些趋势包括：加入ＷＴＯ（世界贸易组织后），与两岸农业竞合、杜哈回合谈判农产品贸易议题、京都议定书的减碳协定、与高能源时代导致世界粮食供需紧绷与价格提升。

    现台湾粮食自给率只有73％，谷物自给率更只有40％，玉米等作物养赖进口，但去年橄蓝菜、花生等作物，却仍出现供过于求，这是很矛盾现象。

    高粮价时代，虽然引发岛内粮食供应安全的问题，却也是台湾农业转型契机，陈武雄表示，马政府农业政策标榜“健康、效率、永续经营”，希望建立台湾农业总体形象，与其他国家农业进行区隔，并引领台湾五十年内建立台湾无毒农业岛，提高台湾有机农业占台湾农业总生产之比重。

    台湾农经系教授林国庆表示，台湾加入ＷＴＯ后，粮食自给率逐年降低，在已开发国家中已是后段班，落后日韩等国，新政府上台后，应该透过鼓励复耕方式，提升粮食自给率与生产效率，改变农业生产结构，并成立“国家农业研究院”，强化农业科技研发。

    “在全球粮荒的今天，我们该庆幸我们还保有二十二万公顷休耕土地”，逢甲大学商学院副院长杨明宪说，政府对复耕政策不明朗，导致休耕土地长期闲置，成为病虫害温床，现在当务之急，是全面调查休耕农地是否有复耕条件，除了玉米以外，树薯、油菜都可以种植，油菜过去是绿肥作物，但如果能进一步提炼菜子油，也可减少原油依赖。

    中兴大学行销学系教授何京胜表示，从1996年到2006年期间，粮食消费趋势发现，台湾对肉类消费持续增加，这样饮食习惯对健康不利。

    林国庆认为，台湾过去对于维护好山好水努力不够，因此导致“农委会”长时间推展有机农业成效不彰。何京胜表示，从环保的角度，一公斤猪肉，需要花三公斤饲料，台湾饲料又多靠进口，吃肉不仅不健康也不利于环保，政府应该灌输人民健康观念，透过发展在地有机农业，才能与国际农业区隔。