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台中小学营养午餐水准还不如看守所?“绿委”建议当局看日剧取经

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台湾学校里营养午餐菜色欠佳(图片来源:联合新闻网)

  据台湾联合新闻网10月5日报道,台湾“立法院”教育及文化委员会今天(5日)上午审议“学校卫生法修法草案”。蓝绿“立委”在质询时,均批评台湾中小学的营养午餐质量欠佳,甚至还不如看守所犯人的午餐。在菜色、营养、以及热量计算等多方面,都有待改善。

  国民党“立委”柯志恩在质询时表示,新北市高中“中央餐厨”午餐一餐48元新台币,青菜糜烂不堪,鱼类有浓浓鱼腥味,常连吃5天鸡肉;反观监狱菜单,有辣什锦、辣酱鸡丁、番茄炒蛋。他也透过菜单举例,认为看守所供应的菜色,都比学校营养午餐好的太多。“受刑人吃的比学生还要好”,要求台教育部门为学童健康营养把关。

  而民进党“立委”吴思瑶同样批评学校营养午餐太难吃,要求台当局教育部门的官员去看日剧“女王的营养午餐”检讨,并建议让191个大专餐饮系所进入中小学,协助改善食谱。

  吴思瑶称,台湾到现在还在检讨校园午餐的食材和营养,日本早就没人在讲这些,而是追求更好的菜单配置,让学生吃得开心。例如女星天海祐希主演的“女王的营养午餐”,就是讲述米其林三星主厨到学校,带领团队每天绞尽脑汁,提供各式各样的创意料理。

  吴思瑶希望当局的教育官员去看这部日剧,“看完任督二脉都打通了”,她并提到群众募资平台已有“营养午餐的米其林大挑战”提案,要翻转学校厨房;媒体、出版社也常举办相关的食育节目、座谈会,政府应跟民间学习。

  另一名民进党“立委”苏巧慧就提出,部分学校营养午餐热量波动差距可达约500大卡,有学校供应麦乐鸡块、蜂蜜蛋糕。另外,还有卤蛋配牛角包、油面配什锦炒面等的“奇特菜单”,“是很突破的中西合并吃法”。台“教育部次长”蔡清华称,可能是“一时疏忽”,会在两周内提出检讨报告。

  另外,国民党“立委”蒋乃辛等人也提案修改“学校卫生法”,规范岛内中小学全面禁售高盐、高油、高脂、含反式脂肪的食物,以及含糖饮料。台“教育部长”潘文忠对此表示,同意“修法”。 

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