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这家上海奶茶店究竟有何魅力,竟让柯文哲停下脚步慢慢品尝(2)

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高高瘦瘦的黄国翔已经来上海14年了,之前在本市台企工作。2018年底,他注册成立这家公司,从原先电子业从业者跨界成为了茶饮店的创始人。谈及转型的原因,他并不否认原先行业出现发展瓶颈而投资茶饮成本低回报快,但更多是看好大陆的消费能力,“现在外面说大陆是世界工厂,我觉得更多是世界市场。”

这些年台湾茶饮已进入上海市场。如今市场上耳熟能详的奶茶品牌,不少就来自于宝岛。在黄国翔看来,这一产业在台湾非常成熟,早已过了艰难的“从零到一”初创期,积累了不少经验。而台湾产品用料讲究、注重品质、结合文创等优势,也能为产品添色不少。从第一家在新天地的“注春”旗舰店开始,黄国翔目前共开有7家店,其中就有一家在上海(金山)海峡两岸青创基地内,也就是给柯文哲金山行提供饮品的那家。“今年5月初开始筹备开业,到6月底就正式营业,很迅速。”

同样是在沪创业的台青,金山店负责人高诠告诉记者,他就去行政服务中心跑了一回,就顺利办出了开业所需的食品流通许可证。这是因为此前,青创基地的工作人员已经帮他“跑过腿”,告知他办证所需的材料与注意事项,帮助他少走弯路。此外,基地还免费为高诠团队提供开业辅导,并向其提供低于市场价的人才公寓。也就在一周多前,台湾高雄市饮品交流促进会上海办事处在金山挂牌成立,也给了高诠与台湾业者交流互鉴的机会。

目前,金山店的主要客源还是在金山工业园工作的员工。他们主要用手机来点单,因此接入外卖平台非常重要。高诠一开始不能用台胞证在某平台注册。在向基地求助后,由基地出面向市区两级台办反映这一情况,最终问题得到解决。此后,源源不断的订单通过外卖平台而来。

看得出,高诠对未来发展很有信心。他告诉记者,相比起市区,金山的奶茶店密度较低,成长空间也较大,“等这家做成熟后,我还想向金山南面推广品牌。”2012年他就到金山发展,见证了台青创业基地由小到大,也看到金山逐步发展的过程。

黄国翔的视角已不止金山一地。大陆市场那么大,他的产品至少要走出上海,走向长三角。“我们已经在这里安家落户,孩子在这边读书,我们家有9张台湾居民居住证。”黄国翔鼓励在沪台湾青年走出小圈子,与大陆民众互动交流,“这样你就能视野更加开阔,也能够收获成功。”

对于金山两岸青创基地来说,台青在此收获成功是件双赢互利的事。“这些年成功的远不止这一家企业。”基地工作人员高志刚说,希望通过一系列实打实的惠台政策与周到服务,让金山成为沪台经济合作、台青创新创业的热土,真正成为台湾青年在上海创业的第一站。

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