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筑地,东京厨房里狂吃海鲜

筑地,东京厨房里狂吃海鲜

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筑地,东京厨房里狂吃海鲜【日本】

提倡慢生活的欧阳应霁说“菜市场是最民生的地方,是了解社会风土人情的最佳切入点。即使我不懂他们的语言,也能从他们的语言和神态中看出端倪。最值得一提的是他们的眼睛,通通都是发亮的——面对食物,全世界。”


——啧啧啧,说的多好啊,朴实的理论让人家一说,立马文艺范儿荡漾,有木有!重点是即使肤浅如我,也深深的认同上面那些话。而且作为一枚吃货,怎么能拒绝各种新鲜、好玩、美味的“民间美食”。所以,菜市场、自由市场、小吃街都是我的最爱。


筑地市场是东京最“平民”的市场,也是日本最大的鱼市场,有“东京厨房”的美誉。筑地市场分为场内市场和场外市场。场内市场以生鲜鱼类交易为主,肩负着东京鱼类、生鲜的重任;场外市场更适合游客,可谓热闹非凡。这里有许多鲜鱼、咸鱼、干鱼、贝类、各种海产、精肉、厨房用品和茶叶。此外还有很多寿司专营店,选用最新鲜、上乘的食材,作为吃货,大多数都是奔着这个来的。


日本的朋友帮忙选了一家寿司店,据说在筑地也算鼎鼎大名。一进店铺就被吃客的气氛感染,完全Hold不住,吃的直翻白眼。要不是我旁边的盘子已经引起部分群众围观,我估计那天晚上,东京会流传出一个关于“邻邦女子吃寿司撑死倒地不起”的伟大传说。无论什么时候,面子也还是需要的...你们说呢


筑地,东京厨房里狂吃海鲜【日本】

筑地场外市场,沿街排开的小店铺。


筑地,东京厨房里狂吃海鲜【日本】

很多东京本地人,骑着自行车来着购物。


筑地,东京厨房里狂吃海鲜【日本】

新鲜的饭团。

筑地,东京厨房里狂吃海鲜【日本】

据说这家店主的兄弟是日本一位笑星,瞧,就是戴眼镜那位。生意红火的不得了。

筑地,东京厨房里狂吃海鲜【日本】
店铺名称十分本土。

筑地,东京厨房里狂吃海鲜【日本】

还有很日式的餐具。

筑地,东京厨房里狂吃海鲜【日本】

三文鱼、鱼籽都堪称物美价廉。可是这鱼头...我肝颤了。

筑地,东京厨房里狂吃海鲜【日本】

鱼籽,圆盒大概人民币90元左右。

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