昨日，位于二市的枫林唱晚休闲小站推出一道特别的烤鱼——— 印尼咖喱炭烤海鱼。
老板阿炳告诉记者，这道烤鱼和鹭岛其他家的烤鱼完全不同。首先它采用的是深海鲈鱼，用炭火烤至皮脆肉香后，再放在铺设了大白菜的特制烤盘中，接着将已经熬好的咖喱浓汤浇在鱼上，香喷喷的烤鱼就出来了。
这样的烤鱼，第一口吃到的是微软的鱼皮和韧劲的鱼肉，咖喱的香味裹在鱼皮上，入口留香；吃的时候，鱼被不断翻动，鱼肉就会越来越入味。不仅鱼好吃，咖喱汤汁佐以烤香的馒头，和咖喱汤中的腐竹、土豆以及魔芋粉丝，也是美味哦。这样的烤鱼68元一份。
海峡导报记者：记者 睿嘉 张磊
