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福州:宋代点茶技艺首现三坊七巷

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台海网10月7日讯 据福州日报报道,4日,根据史书还原的宋代点茶技艺首次亮相三坊七巷。

宋代点茶技艺传承人叶萍向市民和外地游客完整呈现了点茶技艺全部18个步骤,包括赏析建盏、静心焚香、炙烤团茶、圆月初碎、运转曲尘、从事聚茶、细筛茶粉、茶粉归仓、泉水鼎沸、冲浴竹筅、恭请兔瓯、曲尘入瓯、执壶冲点、细心融胶、环盏注水、击拂茶汤、反复注水、献茶礼成。

不少市民和游客掏出相机,留住这难得一见的技艺表演。游客王资灵说:“之前在书上看过‘宋代点茶技艺’的文字描述,这次近距离欣赏了传承人的诠释,增强了我对传统文化的记忆。”

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