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1200万张食安封签投放市场 商户订单量有所增长(2)

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商户 可防止餐品被掉包事件发生,保障卖家信誉

“这几天,第一批食安封签已开始投入市场使用。”位于丰泽区霞淮街的古茗奶茶店相关负责人告诉记者,外卖餐品从制作到送到消费者手中,至少需要经过“三手”。作为提供外卖的商户,他们顶多只能控制到把餐品交给送餐人员这一环节,而送餐环节是外卖商户所不能控制的。为此,他们非常认可在餐品上加贴食安封签这一做法,因为这可以保障商户提供的餐品在送餐过程中不被污染,同时防止餐品被调包事件发生,保障卖家信誉。

据介绍,从消费者评价来看,多数消费者认可这一做法,他们认为贴上食安封签的外卖餐品更具保障;从市场反馈情况来看,这几天店里的订单量确实有所增长,这也证明食安封签推广项目得到了市场的初步认可。

据市市场监管局相关负责人介绍,食安封签将发放给B级以上量化分级评价或B级以上信用等级评价的线下外卖餐饮企业。订餐平台出台配套政策,对使用食安封签的入网餐饮服务提供者予以流量支持,引导消费者采购。

“目前,外卖食安封签还处于前期推广阶段中。在此阶段,平台在诸多入网商户中选取一些信誉较好,经营状况较为稳定的商户发放食安封签。”饿了么平台相关负责人徐贻华介绍,随着网络订餐食品安全封签项目的逐步推广,会有越来越多的商户使用食安封签,从而使得使用食安封签这一做法深入民心。

进展 晋江南安等地陆续推广食安封签使用

记者了解到,继2019年市委、市政府为民办实事项目“在全市推广网络订餐食品安全封签”启动之后,我市晋江、南安、德化、安溪等地也陆续开展外卖食安封签推广活动,进而引导消费者拒绝接收没有使用食安封签或者封签破损的餐食,不断提升食安封签推广项目的知晓率和满意度。今年,我市将陆续向线下外卖餐饮企业投放不低于4000万份食品安全封签。截至目前,全市已完成1200万张食安封签的印制发放工作。

日前,在南安市食安封签启动仪式上,为了让大家对食安封签有更直观的了解,工作人员当场下单,送餐小哥将系有南安市首枚食安封签的外卖送到活动现场,并现场演示,通过扫描封签上的二维码,即可追溯外卖商家信息。

德化县则深入美团、饿了么等网络订餐第三方平台,向平台负责人宣传推广“网络订餐食品安全封签”项目并进行操作演示,同时前往入驻平台的餐饮服务单位,向经营者和配送员等宣传“网络订餐食品安全封签”并指导其规范使用;安溪县拟先期向在美团和饿了么两大网络订餐平台注册的80家餐饮经营单位发放60万张封签,从而有效保障外卖食品“最后一公里”的安全。

据市市场监管局相关负责人介绍,我市将按照“政府引导、部门推动、企业自律、社会共治”的思路,通过政府引导推广食安封签,让外卖餐饮企业和消费者认识、认可食安封签在保障外卖食品安全方面的作用,实现企业从被动实施食安封签向主动印制使用转变,推动形成网络订餐市场监管的长效机制,保障外卖行业有序健康发展。

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