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法国美食文化技艺交流团来泉与泉州名厨交流厨艺

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台海网3月9日讯 据泉州晚报报道,3月7日晚,中法高级别人文交流机制法国美食文化技艺交流代表团在泉州与泉州名厨协会代表交流厨艺,品尝泉州名厨美食。

法国美食团成员品鉴美食

  中法高级别人文交流机制于2014年9月正式成立,是两国之间继高层战略对话、高级别经济财金对话之后的第三个副总理级年度对话机制,机制涵盖教育、文化、科技、卫生、体育、旅游、青年、妇女、新闻媒体和地方合作等10个领域。据泉州名厨协会特邀会长陈日星介绍,本次法国美食文化技艺交流团由法国滨海塞纳省手工业行会菲利普·贝尔非迪总校长带队,20多位法国名厨和年轻学员来到中国交流,泉州是他们在中国交流的第三站,也是最后一站。在泉州期间,他们将与泉州名厨交流厨艺,并学习制作泉州特色中式菜品。

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