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三明尤溪:舌尖安全看得见

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台海网4月1日讯 据福建日报报道 春雨中嫩绿的茶树,组成一条条绿丝带。背着竹篮的人陆续上山,采收新一季春茶。这是记者近日在位于尤溪县城电商园的智慧农业综合平台,通过实时监控画面看到的一幕。

  “不光是在这里,省市县三级农业部门都可通过视频监控系统,随时抽查。”在县农业局信息站站长叶廷桂的带领下,记者20分钟后抵达屏幕里出现的那座茶山。茶山位于城关镇水东村,是云富茶业公司的种植基地,面积600多亩。

  “农业部门看得到,我们的客户也看得到。”云富董事长阮礽探指着山顶上的一个摄像头说,我们叫它“全球眼”,茶山、生产车间、仓库等几个关键点都装了,共有5个。“去年冬季开始,客户就已通过视频,实时跟踪茶叶的种植、生产等各环节。”

  阮礽探口中的客户,是一家北京的茶叶销售企业。去年5月,该企业人员突然造访尤溪找到他,要求参观茶山,结果很满意,计划定向购买50亩茶园产出的茶叶,年需求约250公斤,量不大,条件却挺苛刻:产品须按欧盟标准SGS检测,288项指标如果全通过,每公斤1000元,若有一项不达标,每公斤100元。

  阮礽探考虑许久,签下了合同!如果在早些年,他可不敢签。

  “现在茶叶是买方市场,消费者的要求越来越高。”46岁的阮礽探是尤溪县台溪乡盖竹村人,早年外出赴泉州打工,爱上喝茶,后来干脆到龙岩开起茶叶店。有一年,老家人求助他,村里两家茶厂积压了2500公斤绿茶。几经周折茶叶卖完了,但他陷入沉思。

  尤溪地处闽中腹地,戴云山麓的地理环境形成特殊的小气候,使得这里的茶叶每年迎春抽芽,率先上市,有“华东第一绿”之誉。据记载,尤溪农民自宋朝起就开始大规模种植茶叶。但直到本世纪初,不少茶农仍处于卖茶青和毛茶的状态,无品牌、价格低、利润低,同质化竞争带来的结果是只能拼产量。

  2003年,阮礽探决定返乡承包山地,成立公司,注册商标,从事茶叶种植、加工和销售。他看到因盲目追求产量造成不科学超量使用化肥,曾经松软肥沃的土壤出现板结,于是隔年施用有机肥,以改善土壤。2013年,他的茶园更是全面停用化肥、农药。虽然成本高,但茶叶质量和价格的优势逐渐凸显,周边的茶农纷纷效仿。

  “自觉不能代替监管。”叶廷桂说,安全是农产品的生命线。作为农业大县,尤溪借力信息化,以农产品质量安全可追溯、物联网和农业信息服务云等三大系统作为监管载体,抓住茶叶、金柑、食用菌等传统优势主导产品和行业龙头企业两个关键进行监管。

  “从除草、施肥到采摘整个农事过程,须全记录上传,消费者只要扫描二维码,农事记录一览无遗。”云富是第一批加入可追溯体系的企业,在阮礽探看来,可追溯倒逼生产标准化,标准化则保障了质量安全。据了解,目前,尤溪已有97家追溯标识企业完成联网信息录入,监管部门可实时对生产主体生产、检测、追溯数据等信息进行管理。

  农业投入品的去向也实现可视化追踪。“农业数据库里,化肥、农药的来源、去向也有详细记录。”在县农业局农资监管信息平台,可快速查到如下信息:八字乡农民郑序勋为防治红蜘蛛,19日从龙得宝农资公司购买的15克哒螨灵,产于山东青岛某农药公司,各级经销商手续齐全、规范……到目前,67家农资、农(兽)药经营企业主体已纳入智慧管理平台。

  产品上市前,还得通过农产品检验检测中心的抽样检测。去年,县农产品检验检测中心完成检验检测食用农产品1700多个。此外,尤溪15个乡镇监管中心和部分规模基地都配备快速检测仪,蔬菜、水果、茶叶等农产品的农残检测及畜牧、水产品等快速检测能力显著提升。

  “这几年,大家又回归种植传统的绿肥——紫云英。翻土时,以前难得一见的蚯蚓又出现了。”阮礽探说。

原标题:三明尤溪:舌尖安全看得见

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