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莆田首批市非遗小吃商家名单公布

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  台海网6月2日讯 据湄洲日报报道   昨日,记者从有关部门获悉,首批莆田市非遗小吃商家名单公布,共有28家商家47项小吃入选。

  为深度挖掘莆田传统小吃文化,培育和打造一批具有旅游伴手礼属性的非遗小吃品牌,提升莆田非遗小吃的认同感和美誉度,去年12月起,我市开展首批莆田市非遗小吃商家评选活动。经商家自主申报,各县区(管委会)有关部门审核推荐,在专家评审和公示的基础上,仙游县枫亭大腾糕饼小作坊的枫亭糕,城厢区老蒲鲜海鲜餐饮有限公司的红团、三合士,福建复茂食品有限公司的花生糕、绿豆饼、马蹄酥、琪玛酥、大肉饼、寸子酥、蛋黄酥等28家商家共47项小吃入选。

  据悉,首批莆田市非遗小吃商家的生产企业和商户将充分发挥示范带动作用,总结和探索好的做法和经验。我市将支持引导企业和商户发掘丰富的非遗小吃资源,提升品质、打造品牌,为我市创建国家历史文化名城助力。(湄洲日报记者 吴伟锋)

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