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宁德市首条省级食品安全示范街通过验收

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台海网9月11日讯 据宁德晚报报道     9月9日~10日,福建省食安办通过听取汇报、查看材料、现场核查等环节测评和检查,对蕉城区万达金街进行省级食品安全示范街验收。目前,万达金街已顺利通过省级食品安全示范街验收,成为宁德市首条省级食品安全示范街。

宁德万达金街位于市中心,人流量极大,餐饮服务单位密集,是宁德市区集餐饮、娱乐和休闲于一体的最繁华商业综合体之一。该街于2012年8月16日开业,2015年12月被评为省级餐饮服务食品安全示范街。自2019年5月启动省级食品安全示范街创建工作以来,蕉城区紧扣目标任务,迅速动员部署,推进责任落实,广泛开展宣传活动,建立健全“区—街道—社区”三级食品安全监管体系,将省级食品安全示范街和创城工作有机结合,全面落实示范街创建工作。截至目前,万达金街共有76家食品经营单位入驻,其中,食品销售单位4家,餐饮服务单位72家,放心餐厅占比82%。街内所有食品经营单位均实现食品安全风险分级管理及餐饮单位量化分级管理,100%实现公示“七统一”。餐饮服务食品安全监督量化分级管理年度综合等级均为B级以上,动态等级均为良好以上,示范街“明厨亮灶”率达100%,食品安全抽检合格率100%,公众对街区食品安全满意率达到90%以上,连续5年未发生一般及以上食品安全事故。

经过一年多来的创建,万达金街食品安全环境有了重大改变,食品经营单位全部达到创建标准,形成点、线、面相结合的多层次、全方位、全业态的食品安全示范街。万达省级食品安全示范街的示范引领与辐射作用不断显现,“亮证经营、安全承诺、原料公示、票据留存、加工规范、场所清洁”的万达商圈餐饮业活动十分活跃,带动了周边宝信、沃尔玛商圈食品经营行业食品安全水平的提升,餐饮业高质量发展,人民群众吃得安全、吃得放心、吃得满意,也成为了蕉城区乃至宁德市食品安全监管的一张名片。 (宁德晚报记者 吴宁宁 通讯员 陈莉莉) 

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