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福建东湖塘华侨农场办东南亚美食展

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  图为东南亚美食。 林凌玲 摄

  游客争相品尝美食。 林凌玲 摄

  1月20日,福建宁德市东湖塘华侨农场、华侨新村举办东南亚特色美食制作培训及推广展示活动,归侨侨眷制作的越南肠粉、印尼烤肉等数十种东南亚特色小吃,引众多游客品尝。

  东湖塘华侨农场(今东侨经济技术开发区的前身)由海滩围垦而成,创建于1965年,先后安置归侨4000多人。近年来,宁德投入约9000万元人民币先后推出3期“侨居造福工程”,建有一个786套房、总面积达67892平方米的华侨新村。

  受侨居国影响,华侨新村社区拥有独特的饮食文化,其中河粉、肠粉、粿糕等小吃深受欢迎。为带动这些美食发展,东湖塘华侨农场成立了华侨新村社区美食协会,开展美食培训,参加各类美食节,提高知晓率,拓宽销售渠道。(来源:中新网)

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