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福建省疾控中心再次提醒:一定要小心食用这种贝类

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台海网5月6日讯 据福建日报APP-新福建报道 据报道,近日,河北秦皇岛、昌黎等地发生多起食用贻贝导致麻痹性贝类毒素(以下简称麻痹性贝毒)中毒事件。

贻贝,在北方称海虹,福建等地称淡菜,是我省居民喜爱的海产品。2017年,我省曾发生过贻贝和牡蛎污染麻痹性贝毒中毒事件。

贻贝

麻痹性贝毒中毒多发生在4-10月份气温高的季节,这段时间内,海洋藻类繁殖迅速,有的藻类含麻痹性贝毒,被贝类摄入后,贝类自身不会中毒,但会富集毒素,人使用麻痹性贝毒含量高的贝壳后,就会发生中毒现象。

我省常见发生麻痹性贝毒中毒的贝类有织纹螺、贻贝和牡蛎。

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