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福建超九成居民肉品消费习惯有误区

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  台海网6月14日讯 (海峡导报驻福州记者 杨文/文 张向阳/图)你平时在哪里购买肉品?你知道冷鲜肉、热鲜肉、冷冻肉的区别吗?昨日,根据省经贸委、省食安办的部署,省牲畜屠宰管理办公室发布了2012年 《福建省居民肉品安全知识和消费习惯调研报告》,这是我省首次委托第三方针对居民肉品安全知识和消费习惯进行摸底调研。

  据介绍,此次测评采用问卷形式,覆盖全省,评价中心通过专业计算机辅助访问系统,总共抽样调查36000个家庭,成功获取2700个家庭消费者有效样本。

  在购买肉品时,87%的居民表示关注肉品是否新鲜,58%的居民关注肉品是否卫生,31%的居民关注肉品的价格。仅4%的居民将肉品品牌作为购买肉品时的考虑因素。

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