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四百年前古"月饼印版" 能做出直径30厘米超大号月饼

www.taihainet.com 来源: 台海网 张燕娟 用手持设备访问
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  台海网10月9日讯 (海峡导报记者 吴林增 通讯员 邹善水 邹映 文/图)你见过古代的月饼模印吗?今天,导报记者带你去看看。

  在龙岩连城县四堡乡雾阁街,文物爱好者邹善衡先生收藏着一套迄今400多年、祖传的古“月饼印版”。

  这套古“月饼印版”,有大小10块不同形状的印模,直径最大达30厘米,能做出超大号月饼。

  这些月饼印模,都为木质结构,到如今图案依旧很清晰,雕工精细,有“福”字、“万寿”、“鲤鱼”、“观音”等图案。

  据介绍,图案的寄寓各不同,圆形代表团圆;鲤鱼代表年年有余;观音则代表吉祥如意。

  据古版专家林教授查《邹氏族谱》后介绍,这套古“月饼印版”与明末时期四堡印刷业有关。

  连城四堡是中国明清两代著名的四大雕版印刷基地之一。明末清初,当地经营雕版文化业皈书商达数百家之多。

  外地书商络绎不绝前来批售,使得四堡的古代月饼作坊,也在四堡印书业的繁荣中被带动起来。

  这套古“月饼印版”,是当时“闽商”之一的制饼作坊所有,它可生产10多个品种的月饼、甜饼,专供书坊、书商送礼或招待客人所需。

  据介绍,各个不同时期的月饼饼模也有各自的特色,如辛亥革命时期饼模上面多有“共和”字样;上世纪50年代的模子上多有“人民公社好”等字样。

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