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全宇宙排队最长的烧饼铺倒闭了,真相竟是……

www.taihainet.com 2016-07-25 18:16 来源: sj998.com

一年多之前,成都春熙路天天“排长队”的乔东家脆皮火烧店,如今,该品牌的三家元老店已经被其他小吃店所取代,公司总部已人去楼空。

80多位加盟商的押金无处讨要,排队背后的玄机也水落石出:“加盟培训的重点是排队,以往排队的多是花钱雇的托儿。 ”

|果不其然|

曾经的“排队神店”关门易主

成都春熙路联升巷上,乔东家脆皮火烧一直拥有“霸主”气质:门口排队的人排到了马路上、电视上循环播放着美食节目的各种报道……

每天早晨一开张,火烧店就会迎来这种排队盛况,让周边的其他小吃店老板艳羡不已。

但好景不长,今年4月之后,春熙路的传奇火烧就不再传奇了。

细心的市民发现,该店变成一家烤蹄花店,附近科甲巷的门店也变成了其他煎炸小吃的门市。

而位于银石广场28楼的公司总部,据大楼物管介绍,今年5月就离开了。

|加盟商|

加盟培训重点是“排队”

2014年,乔东家还是“如日中天”。

长沙的洪先生到成都旅游,让他最难忘的“景点”就是,春熙路的联升巷乔东家脆皮火烧店外,排队买火烧长长的队伍。这让他看得目瞪口呆,“跟捡钱一样”。

昔日春熙路火爆的排队场景。

于是,他在排队的门店外一连观察了3天,最长一次看了2个小时,最终决定加盟。

经过工作人员对各种“套餐”的介绍,洪先生决定做“市级代理”,这样他回老家就能想开多少家店就开多少家店。“加盟费34万元,其中包括8万元押金。”

2014年7月,洪先生回到长沙准备大干一场。可是不到一年,就偃旗息鼓了。

“店里平均一天只能卖出80—90个火烧,最多时卖到过270个,与当时宣传中平均一天卖1600个的数据相差甚远。”虽然一个火烧成本3元,他定价10元,但扣除每月3万元的店铺租金和5个员工的工资,他发现非但不赚钱还越来越亏损。

2015年5月,他关了店。8月,他到公司总部要求退押金无果,一直到现在,公司都不见了。

洪先生说,还有加盟商和自己一样,都陷进去了,目前在他加入的一个讨要押金的微信群里,已经达到87人。

川师店加盟商李先生向内参君表示:当初花了三万多元加盟乔东家。但是后期培训,总部就只派人花了一天时间,教自己如何制造排队现象。比如:推延产品制作时间,限量制作产品或找“托”等。

在李先生看来,如何制造“排队”现象才是他们最关心的。

内参君也在大众点评网上发现,乔东家脆皮火烧的最高评分在3.5分,大部分在3分上下。更有消费者对乔东家的产品和制作速度提出质疑。

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