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小作坊不得生产乳制品饮料等食品

小作坊不得生产乳制品饮料等食品

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   台海网8月1日讯(海峡导报驻福州记者 杨文)《福建省食品生产加工小作坊监督管理办法》(以下简称《办法》)今起在全省实施。《办法》明确,凡是我省的食品生产加工小作坊,不得生产婴幼儿辅助食品、乳制品、饮料、罐头、特定人群的主辅食品,以及声称具有特定保健功能的食品等高风险食品和非传统食品。

  据介绍,《办法》所称食品生产加工小作坊,是指有固定、独立的生产加工场所,从业人员较少,规模较小,生产条件简单,从事传统、低风险食品生产加工的单位和个人,不包括前店后厂(坊)、现做现卖、农产品初加工、餐饮配送等食品加工经营行为。

  值得关注是,此次《办法》还特别指出,我省食品生产加工小作坊不得生产婴幼儿辅助食品、乳制品、饮料、罐头、特定人群的主辅食品、声称具有特定保健功能的食品等高风险食品和非传统食品。具体食品品种目录由设区市政府发布,小作坊不得生产目录以外的产品。

  对于小作坊生产食品品种目录以外食品的,由县以上质量监督管理部门责令改正,并处5000元以上3万元以下罚款;未在明显位置张挂生产加工条件核准证书的,或未按要求载明食品标识的,均处以300元以上3000元以下罚款。拒不改正的,前者处以3000元以上1万元以下罚款,后者处以3000元以上3万元以下罚款。

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