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在生活中有很多我们平时不注意的小学问,都学习起来令自己的生活更健康! 吃多少粗粮有益健康 粗粮中含有大量的纤维素,纤维素对大肠机械性刺激,促进肠蠕动,使答辩变软畅通,对预防肠癌和新脑血管疾病都有好处。不过,长期大量进食高纤维食物,会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收,使蛋白质补充受阻,脂肪摄入量不足,微量元素缺乏,因而造成对骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。那么吃多少粗粮才真正对人体有益呢?营养学家建议,一个健康的成年人,每天粗粮的食用量以10克到30克为宜。
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