第二，注意饮食结构要多样适量。人体每天需要的营养素达几十种，现在还没有哪一种食物能够完全满足人体的需要，所以食物品种要尽量多样化。她指出，营养素之间有相互促进或抑制的作用，只有品种多样化，才能均衡地摄入营养。同时，无论吃何种食物都要有“度”，营养价值再高的食物盲目过多进食也必然对人体产生程度不一的不利影响，甚至危及健康。

　　第三，注意饮食因人而异。曾晶指出，不同的地域、不同时令季节、不同体质、不同年龄、性别，人体对营养素的需求也不一样，所吃食物应体现这种差异。“最好是以当时当季当地的食物为主，如果身体没有特殊禁忌，不用太受健康信息"轰炸"影响；如果有特殊禁忌，比如身患某种慢性疾病，首先必须是严格按照医生和营养师处方进食，少吃限制食物，不吃严禁食物。其次才是参考各类信息。”她说。

　　曾晶介绍，目前广州市内多家医院均有开展健康讲座，其中不少是针对各类体质、疾病人群的饮食、健康指导。除此之外，大医院均设有营养科或临床营养中心，完全可到营养门诊咨询营养医师，媒体的健康信息也可用作日常摘用参考依据之一。 

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