10月14日，第二届木糖醇国际研讨会于京举行。“木糖醇之父”马基年教授发布了最新的研究成果，并就母婴间龋齿传播问题提出了实用性的解决方案。我国研究机构也曾就此进行过试验，试验结果显示，在儿童2岁以前，如果母亲每天吃木糖醇口香糖，儿童患龋齿的可能性会以五倍的速度降低。 
 
    而此次马基年教授带来的解决方案则对我国同类机构的研究有了新的启发。

　　本届大会历时两天，全球11位知名专家就木糖醇研究方向及木糖醇研究成果推广方式等问题做出了深入的讨论和规划。　　

　　据主办方透漏，本届大会之所以移师中国，不仅仅因为我国将口腔保健事业提上了日程，更因为木糖醇已在我国得到了良好的推广。虽然较之起步较早的欧洲等国，我国木糖醇护齿事业还稍显滞后，但我国跳跃式的发展模式使与会专家相信，中国很快将成为带领全球木糖醇事业前进的国家。

　　由此，本届大会不仅就木糖醇研究课题展开探讨，并针对木糖醇研究成果的推广问题进行了深入的讨论。马基年教授认为，木糖醇研究成果推广应更多地向公共领域方向开展，并以更贴近人们生活习惯的方式进行。例如牙膏等洁齿用品完全可以用木糖醇替代原来使用的甜味剂，推广活动也应当更多地注重对儿童和青少年影响。与此同时，我国木糖醇口香糖的推广状况得到了马基年教授的赞许。目前我国市面上已出现了添加海萝胶（FN）和磷酸氢钙（CP）的口香糖，据国际预防牙科研究所的研究成果表明，在木糖醇中添加这两种有效成分并经过牙齿的充分咀嚼后，早期龋齿表层和表层下的矿物含量将大大提高，由此起到对初期龋齿的修复作用。

　　作为本次大会的承办单位，乐天亦是将木糖醇口香糖及添加海萝胶（FN）和磷酸氢钙（CP）的木糖醇口香糖首先引入我国的企业。这样迅速的市场反应在与会专家看来是可喜的。会后记者对乐天（中国）食品有限公司总经理西村计三先生进行了采访，西村先生表示：“奉献优质的产品是乐天的宗旨，能够将世界最先进的研究成果用于我们的产品并把它们带到中国，是我们最高的荣幸。”

　　相关链接：木糖醇化学名为戊五醇，分子式C5H12O5，是一种白色结晶粉末。上世纪六七十年代，芬兰专家科克·马基年教授在白桦树中发现了木糖醇，并发现这种天然甜味剂因为不会在口腔中产生引发蛀牙的酸性物质而具有独特的预防龋齿功能。历经近40年的研究推广，木糖醇已成为蔗糖最好的替代品。除预防龋齿外，木糖醇还具有低热量的特点并能够改善肝功能，因此被业界誉为“未来的甜味剂”。（编辑：陈金龙）