台海网(微博)8月12日讯 （台海网记者 陈金龙 实习记者 王淑茹）由海峡导报、台海网主办的2013“寻味厦门·招牌菜”第12站活动，将于今天晚上走进西域盛宴，在七夕夜感受新疆独特的民族韵味。七夕来一场这样的味蕾盛宴，绝对不虚此行！
一年之中，人体代谢最旺盛的就是夏季，以食来滋补大量的消耗，可谓再合适不过。来自新疆的西域盛宴自然有独到的菜式来对应炎炎夏日，像温醇的新疆大盘鸡、西域炝锅鱼、清炖羊肉等。
西域盛宴位于繁荣广场，其浓郁的伊斯兰装饰风格在繁华的白鹭洲路上显得格外注目。推门而入，身穿新疆特色服装的服务生大方招呼我们，但我们的嗅觉马上被扑面而来的孜然味道所攻占。我们察看了四周，发现这里的环境宽敞、典雅，其装潢从壁画到手鼓配饰，无不彰显新疆特色，是个约会的好地方。
我们选了一个位置坐下来，一位新疆帅小伙马上端上来精致铜壶为我们斟上一杯清茶，店主黄小姐如数家珍，将西域盛宴的特色一一道来。
西域盛宴是以新疆的清真菜系为主，食材丰富，以羊牛肉为主，蔬菜、瓜果、鱼、蛋等为辅，多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法，口味偏酸辣。西域盛宴不仅具备清真菜特性，也具有中国西北菜系味重香浓的特点。
“清真不仅是一种饮食习惯，更是对食品安全卫生的一种注重。”据黄小姐介绍，为了将西域美食引入厦门，做出纯正的清真菜，西域盛宴特从新疆聘请专业的厨师团队，保留传统新疆美食的同时，也开发了新派精品新疆菜，涵括疆内各地特色美食、民族糕点，为保证菜品的原味特色，重要食材均来自于新疆。
8月15日恰逢西域盛宴1周年庆，届时将在15、16、17日三天推出5.8折优惠套餐活动。19日起午餐套餐6.8折优惠，晚餐7.8折优惠，如果是团购则可享受更大优惠。如果在8月15日~9月30日期间办理卡一张会员充值，均可送现金抵用券。更多详情请关注@西域盛宴的微博。
