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大丰收鱼庄招牌菜:藏豆脆鱼锅(2)

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藏豆脆鱼锅

   大丰收鱼庄菜品中最受欢迎的当属“藏豆脆鱼锅”。“脆鱼”全名“脆肉鲩”,它是生长在广东的一种珍稀草鱼。口感爽脆并且富有营养价值。脆鱼含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白能增加皮肤的储水能力维护皮肤的良好弹性,延缓皮肤老化和保持青春活力。并且脆鱼中钙的含量也比草鱼相比提高了17.5%。同时补充钙与胶原蛋白,可有效改善骨质疏松。脆鱼更含有丰富的氨基酸,这也是脆鱼味道鲜美的原因之一。因此经常食用脆鱼不仅是美食的享受,同时也是能为身体带来均衡的营养。

   为保证让顾客品尝到纯正美味的脆鱼,大丰收鱼庄在最适宜脆鱼生长的广东省开设了大丰收养殖基地,在脆鱼的生长过程中,坚持喂食精选蚕豆,增强脆鱼的营养价值。并且对脆鱼的生长和出品有着严格的管控,符合大丰收选材标准的脆鱼通过空运输送到全国各地的大丰收鱼庄门店,以确保原材料的鲜活与品质。

  大丰收鱼庄精选新鲜脆鱼为您精心烹制的“藏豆脆鱼锅",鲜活食材辅以独创“炝香烹鱼”技法,历经5年,仍是最受顾客欢迎的热门之选。大丰收还将继续努力,不断改良工艺,始终为您奉上经久流传的经典美味。

  锦秀龙鱼锅

  优质深海鱼——龙利鱼,鱼肉极富营养价值,肉质细嫩、味道鲜美。丰收龙鱼锅甄选无骨肉厚的龙利鱼柳,搭配翠绿诱人的鲜椒精心烹制而成,入口鲜嫩爽滑,无论在口感上还是营养上都得到全面升级,令人口舌生津,食指大动。

黄金蛙

   牛蛙肉质细嫩,味鲜美,是一种胆固醇极低、低脂肪高蛋白的食品,具有滋补解毒的功效。大丰收黄金蛙选用二十多种上等香料以及大丰收秘制酱料、秘制红油,经过大丰收厨师的高超技艺烹调而成,风味独特,口感新颖。

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