老外爱吃的中式牛排

　　从美国到京从事贸易已经两年多，我成了半个中国通。在此期间遍尝大小胡同食肆，从中华美食到韩国烧烤到农家小菜。当有客户请我吃牛排时，我感到很亲切。但是当朋友带我到贵友大厦对面的王品台塑牛排国贸店吃饭时，我还是大吃一惊。好大的一块牛排，还有一根很长的骨头。切了一块尝尝，原来是全熟牛排！虽然全熟，但是味道鲜嫩多汁，口感非常好。在我印象中，能在250℃烤箱烘烤一个半小时，还能保持100%鲜嫩度的牛排是不曾听说的。也不知道王品有什么法宝能把火候掌控得如此精妙。这块独具中国口味的牛排，给我留下了深刻的印象。

　　在王品用餐完毕，朋友要我用一个中国式的评语评价一下。我脱口而出：赞！