全麦薄煎饼做主食

　　薄煎饼在罕萨也是随处可见。从山谷一片片麦田中收获的谷子被碾成全麦面粉，由于谷子的种子和皮都仍在面粉中，所以薄煎饼里含有纤维素、矿物质和B族维生素。其他谷物产品如小麦、大麦和玉米，也常被碾成面粉制成薄煎饼。

　　还有一种特别有营养的、叫做“吉拉姆皮塔”的甜味面包，是由发芽谷物制成的。发芽谷物比一般谷物更有营养、更容易消化，在西方国家的健康食品商店中有售。

　　“罕萨水”经常喝

　　“罕萨水”是一种烈性无糖红酒，用罕萨地区种植的葡萄制成，经常在宴会等特殊场合饮用。其实，罕萨的“特殊场合”很多，所以人们经常可以喝到红酒，从酒中吸收了很多抗氧化物质。

　　无论在什么时候，罕萨人一感到不舒服，就会喝一种像鼠尾草之类的山间药草做成的茶，这种药草被称作“tumuru”。由于发音相似，它被西方媒体误称为“明日的茶”(tomorrow tea)。“tumuru”可以缓解头痛，并且可以使人容光焕发。

（编辑：蔚蓝）

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