春季补肝养肝推荐菜单

您现在的位置：台海网 >> 生活频道 >> 美食 >> 健康饮食 >> 文章正文

春季补肝养肝推荐菜单

www.taihainet.com　2007-1-8　云南美食网　【字体：缩小放大】

中医学认为，春气通肝，春季易使肝旺。肝开窍于目，若肝血不足，则易使两目干涩，视物昏花。所以杏林箴言说：“春令进补有诀窍，养肝明目是首要。”
　　
　　★丹参黄豆汤
　　
　　用料：丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。
　　
　　制法：丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。
　　
　　功用：补虚养肝，活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。
　　
　　丹参味苦微温，功能活血去瘀，安神宁心，排脓止痛。现代医学研究证实，丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性，机体对自由基的清除能力增强，减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。
　　
　　黄豆性甘，性平，功能健脾宽中，益气和中，生津润燥，清热解毒。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪。黄豆含大豆异黄酮，可增强巨细胞功能，使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强，外周血淋巴细胞含量增多。这些有利于补虚养肝。
　　
　　★杞枣鸡蛋汤
　　
　　用料：枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。
　　
　　制法：枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分2次食用。
　　
　　功用：补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。
　　
　　枸杞子味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。药理证实，枸杞子多糖不仅是免疫增强剂，而且有免疫调节作用。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。另外，枸杞子又被证实可提高超氧化物歧化酶活性，有利于清除衰老启动因子———超氧阴离子自由基，对于延年益寿有积极意义。
　　
　　红枣能补中益气，养血安神，并具有增强免疫力及抗氧化等作用。
　　
　　★猪肝枸杞子汤
　　
　　用料：猪肝100克，枸杞子50克。
　　
　　制法：猪肝与枸杞子共煮熟，调味即可。
　　
　　功用：能补肝、养血、明目，适用于要养肝明目的美眉。（责任编缉：玄子）

上一个文章：专家：春夏交替哪些水果是上选

【写博客】【进论坛】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】

网友评论

注册通行证匿名发表

热点

三天

一周

一个月

奇瑞38款新车5年内上市今年将有4款投产
丰田FJ酷路泽登录中国海外推出特别版
饥饿有助人类提高记忆力
前额痘斑是肝脏过多毒素所致
推荐七种餐前的养胃菜
高性能房车雷克萨斯IS-F尽显竞技概念
桑塔纳-志俊有市无车订金1000元-月底提车
常吃带鱼可保持皮肤湿润弹性
涮火锅离不开白萝卜
脑力劳动者肌肉更易受伤

熟女口述性情爱恋：我的男友是处男
女人揭底：9成男人都会犯的性爱错误
揭秘异教性爱高潮秘法
口述：前夫被我捉奸在床恼羞成怒
警惕：女人易对自己犯下的9宗罪
精英座驾之选 20万以上这几款车不得不看
08年六款实惠自动档车型搜捕令
嚣张上海MM驾豪车打警察
奇瑞A1实用性评测 5万多的小车很实用
口述：最爱女友被我孪生哥哥骗上了床

口述：出轨情人给了我平生第1次高潮
女人告诉男人：性爱前戏请这样爱抚我
小欲女口述：第一次性爱经历
女大学生口述：我的第一次性接触
少妇口述：我3次最难忘的高潮
技巧解决：女人都会遇到的8个性爱难题
女性必须知道的4个高潮技巧
口述：妻子在我面前被强暴
冬季最In中性风格搭配
推荐：最刺激甜蜜的13种性爱游戏

图片

饥饿有助人类提高记忆力	脑力劳动者肌肉更易受伤
老人容易上当源自生理退化	心情之旅：12星座2008年最佳旅游地

房产	车市	美食	证券
家居	商城	时尚	健康
情感	旅游	赳客	IT