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您现在的位置： 自己做番茄酱
番茄酱可以用来涂面包片或者做菜，使用频率还挺高的。我自己研究出了一个做番茄酱的办法，大家也可以试一下。 选择熟透了的番茄5－6个，挖去果蒂，用清水洗净，放入盆内用开水烫2－3分钟；把烫好的番茄剥去外皮，将果肉捣碎，用漏斗装入滴流瓶内；果肉酱装至距瓶口1－2厘米处，盖上胶皮盖，并在盖上插上一根针头，再把瓶子放入锅中煮20分钟；煮好后放凉，拔去针头，用蜡把针眼封住，以防透气和细菌进入。这样，番茄酱就做好了，放在阴凉处的话，保质期可达半年呢。 |
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