一勺金黄的馥郁，一阵辛辣的刺激，一份健康的食材，一个美丽的名字——咖喱。这个来自热带印度的香料，自我国殷商朝代，皇家御膳中已有记载；圣经说，耶稣诞生的晚上，三皇来朝的贡品中，也带着咖喱的香料；埃及艳后因全身搽满了烹调咖喱用的香料，才吸引到亚历山大帝的钟爱。这股“世界之香”是否已让你欲罢不能？更让你难以割舍的是它的奇妙功用！

    芳香浓郁 欲罢不能

    从久远的印度香料到如今各国餐单上的经典菜式，从神秘东方的源远流长到现代西方的口腹之欲，它的辛辣让世人回味无穷。咖喱被称为“香料汇总”，“各种香料或合烹煮”是咖喱的本意。地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调制而成，其中黄姜是主料。正因为荟萃各种草本原料精制而成，所以咖喱的药用价值极高。一勺咖喱入口，辣味渗进齿间，香气漫天漫溢，无限愉悦，恨不能“爱之入骨”。

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