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围剿“地沟油”何不“悄悄地进村”?

www.taihainet.com 来源: 台海网 陈捷 用手持设备访问
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  台海网10月14日讯 (作者 周呈铭)集中人力物力,全面围剿“地沟油”,保居民餐桌安全。厦门市卫生局日前印发专项工作实施方案:从下周起,在全市开展拉网式监督检查,加大食用油脂监督抽检频次。(10月13日《海峡导报》)

  “地沟油”严重危害人体健康,可谓人人得而诛之。厦门市全面围剿“地沟油”,固然是件有利于民的大好事。然而,将“大围剿”的实施方案公布于众,甚至涉及时间、场所、检查方式等细节,如此一来,围剿行动会有多少收获?

  很明显,没有人会傻到把自己往“枪口”上送。一些餐馆、饭店、食堂会把“地沟油”转移藏好,来个“敌进我退”。

  其实,对于打击“地沟油”,出其不意地来个突击检查,效果可能更好。

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